Bonheur et gourmandise

Cocktail

Brochettes :

• Radis blanc et crevette au parfum de menthe
• Tomate cerise et mozzarella au basilic
• Magret fumé et poire
• Bille de concombre et saumon fondant

Fraicheurs :

• Croustinis et sa tapenade
• Pain d'épices et foie gras
• Abricot au foie gras
• Tomate cerise et fromage frais au poivre
• Petit chèvre fondant à la carotte et au bacon
• Tartare de tomates confites dans sa cuillère croustillante
• Blinis au saumon

Petits verres et cassolettes :

• Tapenade mozzarella artichauts
• Délice de tomate au basilic
• Parfait de foie gras

Petites pieces chaudes :

• Mini croque-monsieur
• Brochette poulet thaï
• Samossa de légumes aux épices
• Tempura de crevettes
• Croustillant de foie gras

Curiosites culinaires :

• Macarons chocolat et foie gras
• Macarons tapenade et huile d'olive

Petits sandwichs club :

• Mini club sandwich jambon de parme
• Petit Warp au fromage frais, ciboulette et saumon fumé

Option cocktail :

• Les ateliers gourmands (Animations culinaires réalisées devant les invités)

Animation foie gras :

• Découpe de foie gras
• Servi sur des petites tartines

Animation nordique :

• Petite pomme de terre charlotte tiède
• Agrémentée à votre convenance de :
  • Saumon fumé
  • Hareng
  • Crème aux herbes
  • Haddock

Animation wok :

• Brochettes de gambas et saint Jacques cuites au wok

Animation huitres